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筍がキター゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ 葱坊主の天ぷら 丸ごと玉葱のすまし汁 

2021.04.11 06:11|食べてますよ!


今年は無いと思っていた筍が届きました♪
お義姉さん、ありがと~~ 

さっそく茹でましたよ(^ー^)v



皮付き丸ごと茹でるのがいいらしいですが、
お鍋も小さいし、面倒なので半割にして米ぬか一握りと鷹の爪1本です(滝汗)


最初はシンプルに、出汁で煮て鰹節をはらり♪




う~ん(^=^) このコリコリ感がたまりません!
スーパーで売られているパック入りの水煮とは段違いだわよ。

野菜サラダ サバの味噌煮(市販品) 筍の煮物 天ぷら(エリンギと葱坊主)




コツのいらないてんぷら粉 を使うと簡単にカラっと揚がります(爆)

葱坊主の天ぷらは初めて食べましたが、
閉じていものはほろ苦く、膜が剥けて咲き始めのものは甘かった。



美味しいです(@ー@) 葱坊主を育ててもいいくらい… ←オイこら!
ビールが飲みてぇ!


ミニサイズの極早生玉ねぎは、
澄まし汁にしました~~



甘くてトロトロ~ 出汁が浸みうまです vvv(^~^)vvv
しばらくハマりそうだわ~~



トウ立ち寸前マッチョホウレン草はコーンとバター炒めに♪
ダイエットのため夜は少なめです。味噌漬け豚肉は2切れだけ(笑)



ハムに見えるのは  小鯛の笹漬けです(^^) 若狭の郷土料理?
ぐうぜんCOOPの宅配で見つけて注文したのデシタ。
小さくても鯛♪ 美味しゅうございました~~


おひとり様のお昼は手抜きです~
玉子かけごはん、好きなんです(^m^)




生臭いから と仰る旦那さまは 卵料理全般 がお嫌いです 
まぁ…確かに(^ー^;) 鳥の卵だからなぁ。
同様に、魚の卵もお嫌いです。
子持ちガレイの煮つけなんか美味しいのにねぇ… 


ガマさんに教えていただいた作り方で茹で卵を極めています 
これは並べてからグリルで焼いたため、7分茹でではなくなってますが…
自家製(というか自生?)パセリを散らしています♪





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テーマ:野菜づくり
ジャンル:趣味・実用

息切れ中…

2021.03.05 22:55|食べてますよ!
今日は朝から夕方までずーっと雨でした。
ほんと。降り出したらよく降るね、春の雨。菜種梅雨にはまだ早いと思うのだけど。
昨日はちょっと張り切ってバイト仕事をしてたので、バテバテです… ( ノД`)
ネタがないのでご飯を並べておきます(笑)

豚肉のみそ炒め 山芋と青梗菜のサッと煮 しらす



市販のカニクリームコロッケ 水菜とカッテージチーズのサラダ 揚げ出し豆腐 
ゴボウとこんにゃく、昆布の炒め煮



あんかけ堅焼きそば



このはさん がよくやっている、鶏肉のハム…
真空マシンも低温調理機もないので、手抜きの「袋鶏ハム」です(^m^)



ブライン液に漬けこんでおくのがポイントですが、それすらも面倒なので…
フォークでぶすぶす穴をあけた鶏もも肉をビニール袋に入れて、
浅漬けの素(液体)を浸かる程度に注いでもみもみ♪ 一晩寝かせておきます。

それを水を入れた鍋で袋ごと弱火で加熱。沸騰したら火を止め、冷めるまで放置…
ほんのり昆布だしの鶏ももハム完成♪




市販のミートソースで簡単昼ごはんと一緒に(^^)



korolemonさんから頂いた、手作りのパンをトーストして、サンドイッチに(^~^)v おいしー




ブロッコリーのナムル いちご タコとキュウリの酢の物 ブリの塩焼き あんかけ豆腐
蓮根のきんぴら




レタス炒飯コロッケ乗っけ♪



お刺身 苺 大根葉のじゃこ炒め 白菜とブロッコリーと豚肉のキムチ炒め 



豚の生姜焼き




旦那さまの朝食は毎日、お鍋です(^m^)





それでは、みなさまよい週末を!


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地味メシ始めました

2021.02.20 06:06|食べてますよ!
昨日も寒かった… 
とても外で仕事をする気になれなかったので、家の中の片づけをやっていました(^ー^;)
一昨日、妹が来て 「断捨離進んでる? ダメだよねぇ…」 という話。
そうなのよ  見ちゃうとね… 妹も私も
これはこっちに… などとモノの移動に終わってしまう、
負のスパイラルに落ちているのです~ 

しかし、足腰の丈夫なうちにせめて2階からモノを下ろしておかないと…ネ。

  ←よかったらポチっとね(笑)


娘が嫁いで家には年寄りばかりになったので…
ご飯作りも断捨離というか、ミニマム? に転換しようかな~と考え中 

和風ハンバーグきのこ添え 千枚漬け 鮭の昆布巻き(お歳暮にもらったやつ)







こういったハイカロリーな献立はもうやめようと思う…

ポン酢だから…まだいいかな? 大根おろしを添えたらよかったかな(^m^)


サーモンの刺身 エリンギのニンニクバター炒め 里芋の親芋とイカの煮物



子どもの頃は里芋と大根の炊き合わせ?(肉無し)をしょっちゅう食べさせられてたな~(^ー^;)
でも、年を取るとこういう煮物がよくなってくるのね。
原点に回帰するのかも…



ホウレンソウのお浸し タコとキュウリの酢の物 厚揚げと下仁田葱の煮物




一汁二菜に落ち着きました。
旦那さまにはもう一品…お酒のアテが付きます。 なければお漬物(おいっ)


マクドナルドのジャンク昼食の翌日…残っていたナゲットを魚焼きグリルで温めました。
レタスのサラダ 酢豚 みんなは他のおかず、私だけ茹で卵(笑)




卵がね 余っちゃって大変よー
コープの宅配で毎週1パック配達されるのですが、もうお弁当を作ってないしね。
冷蔵庫に2ケース位入っていますねん 

明日は天津飯にしようかなぁ(笑)




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冬至カボチャカレー!

2020.12.22 22:15|食べてますよ!
昨日は冬至でした。
今年はカボチャが出木杉君♪

fc2blog_202012222151144d9.jpg

昨日も1個拾ってましたね(^ー^;)
作った場所が良かったのか? ビギナーズラック?

冬至にかぼちゃを食べるといいそうです。
中風(脳卒中)や風邪をひかないとか、金運を祈願する意味があるんだって(^^)
金運って… 黄金色だから??(笑)

白皮砂糖南瓜の皮が固いんだけど、
煮崩れすることもなく、コクのある甘さが好きよ♪

本当は煮物でしょうが、昨日は時間が無くて簡単フライパンビーフカレーの
トッピングにしました(^m^;)





ゆず湯にも入りましたよ!




って、たったの2個かーい 


ま、予算がありまして(笑)
たわわに実ったら、ボールプールみたいに浮かべて楽しめるのにね。
ちなみに、うちの柚子はまだ1回も実をつけたことがありません(汗)



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トラブルは連鎖するのか?

2020.12.21 03:22|食べてますよ!


アマゾンでポチった商品が翌日に届くなんて便利だねって思っていたら
とんだ不良品だった(涙)

商品レビューでも、使えない、ゴミだ! と書いている人がチラホラいたので
どうかなぁ? 当たり外れが多いのかな??
でもなー、値段の割に素晴らしいって書いている人もいる。
ええい!一か八か買ってみよう!

…その結果がこうだ。
肝心のネジ穴がプラスチックでー
ネジッてもねじっても、回転木馬~~
肝心な部分が固定できないのよ。グラグラよ! バカバカバカ~ よ!

速攻で箱に戻して返品しました 

アマゾンのえらいところは大人しく返品に応じてくれるところ。
ネットで手続きしたあとラベルをプリントアウトしてクロネコさんを呼ぶだけ(^ー^;)
まるでこうなることは予測してたようなテキパキさだわよ 




その夜…
エリマキトカゲみたいなキャベツは焼きそばになりました(^m^)






写真をラインで送ったら、娘も「焼きそば」だったそうな(爆)
以心伝心少女隊~♪ ←古っ




で、連鎖の話ですが~


あっという間に気がつけば12月も20日やん?
そろそろ年賀状を作ろうと昨日の昼に思いついて、ソフトを立ち上げたら


中身が消えていた 


いや?マジで? 

今ですか? この年の瀬になんちゅうこと??


えええ~? そりゃ、2012年のだから古いっちゃ古いけど
今年の1月まではちゃんと使えてたのに~
どうしたんだろ?

うーむ(^ー^;) 

思い当たる節といえば、今年の夏にPCが壊れかけた時。
メモリを増設したのが原因かなぁ… あの時データを取り出したけれど
すくい漏れていてディラックの海に還元されちゃったのかも… 

PCのファイル、外付けHDや、SDカード、USBメモリ…
住所録のコピーが無いか探したけれどどこにもなかったわ…

これは…

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やーめたやめた! 
今年の年賀状作りはパス!


と、できないのが旦那さま 
親戚の分もあるしねぇ…

今年はコロナで人と人との交流が減って、人間関係が希薄になっているからこそ
年賀状を送りあいましょう なんてことをテレビで言ってたし(^ー^;)

fc2blog_20201221021919019.jpg

というわけで~
家電店に新しい年賀状ソフトを買いに行きました。(今までのソフトはサポートが終了していた)
別に、ネットでのダウンロード版でも良かったのですが、
家電店の10%オフの特典とプレミアム商品券を使いたかったからね(^m^)v
アマゾンより安く買う事が出来ましたわ! ラッキー!!

ルンルンを買ってお家に帰ろう♪
車に乗り込み、キーを回したら


う、動かん?! 

車のエンジンがかからん以前の問題よ。
キーが回らんのであった 

おじいちゃん


ハンドルのロックがかかってんのかと思い、
ぐいぐいやってみたものの、びくともしない  
あまり力を入れたらキーが折れそうだ~~(汗)
そのうち、キーの抜き差しすらやりにくい状態に… ←マジで?!

仕方ないのでいつもお世話になっている修理担当者に電話をしたら
あらら~ っと驚いた声の後に、
何やら思い当たる節のありそうな雰囲気が感じ取れましたw
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

 の車はもう23年だからねー
あちこちガタが来ていて、この前はドアが壊れて修理したばかり(爆)

ほどなくして駆けつけてくれたメカさんに連れられて…
愛車はまたもや入院となりましたw
キーの穴がバカになってるみたい。ハンドルもオカシイらしいよ 


2度あることは3度あるね(@へ@)
さすがに、4度目は無いのか? …そう信じたい  なのであった…

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が!


買って帰った新しいソフトをインストールしたものの~
ユーザー登録ができない(@m@)
登録はあとでもええやん、そのうちに… ってのが今までの常でしたが?

新しいソフトは
登録しないと使えんようになっとる んよ!!

しかたないなー 先に登録するっぺよ。 ←あんた、どこの人?

しかし、何度やってもエラーがでる。
メアドのところで引っかかる。
すでに登録されているアドレスです って?
バーロー! 今、やっとるんやんけ!
なんでそんなことになるんか 一介の にゃ~解せぬのであった。

サポートに問い合わせようにも、「今混みあっております」
さらにネットをググったら評判が良くなかったw

みんな、ユーザー登録でつまづいておられましたわ…
クソなソフトや! って怒っている人も…
私も、あまりにも腹が立ったので、名前を晒してやろう 

「筆王」 のバカーッ!



結局…メアドを別のものに変えて、登録しなおし
(確認のメールが一時間ぐらいかかるのはなぜ?)
バグが出ているのかも というネットの噂を頼りにソフトをアンインストール。
そしてインストールしなおして~ また登録しなおして…
夜中までかかりましたw 



私の睡眠時間を返せ!

目が冴えてしまったので、
怒りのままにブログをUPしておきます(爆)


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