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楽しい農業生活! の続編です
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ホウレンソウをゲット♪かわいいオムレツ(^~^)v

2020.02.16 06:00|食べてますよ!
寒くなったり暖かかったり…
昨日は3月下旬か4月の陽気でしたよ(@へ@)
なんだか疲れませんか~?




もうそろそろトウ立ちしそうなので取ってな~!

と言われたので、
お師匠様のホウレン草をいただきました♪

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大根の葉っぱ並みに成長しきった感のある、ホウレン草です(@-@)
ひとつの株ががっしりと太く、葉っぱもでかくて分厚い~~


たった5株でしたが、籠いっぱいになっちゃった(^m^;)

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肝心のホウレン草を使った料理はまだですが(汗)
菜園で育てた野菜は細々と食べていますよ~



カーボロネロのニンニク・アーモンド炒め 手羽中のスパイシー焼き 納豆 竹輪 
ベビーホタテのバター醤油 …とりとめのない献立(汗)

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これは節分の翌日ですね(^m^;) 豆まきするのを忘れたマメがあるからね。
毎年、この時期にだけスーパーの店頭に現れる、「磯豆」という炒り豆です。
ちょっとピリ辛醤油味に、海苔がまぶしてあって美味しいのだ♪

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カリフローレのサラダと… レンコンや冷凍していたインゲン、茄子などを甘酢で炒めた、
冷蔵庫お掃除メニュー(^-^;)



これは数日前のお昼ご飯~
ご飯を炊くのを忘れていて、娘のお弁当に入れられなかった鮭が…(爆)
ヤーコンはきんぴらにしていました。

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収穫ガーデンで育てて、この前収穫したキャベツは
カタ焼きそばのあんかけの一員になりました~ 
炒めたらかさが減っちゃって残念… でも春キャベツのように柔らかで甘かったです。

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昨年のグリンピースがまだ冷凍庫にありまして(汗)
もう1回くらい豆ごはんが炊けるかもよ。

この日はそぼろ弁当の仕切りに使いました♪

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最後に…


仕事が休みだった  の作品~

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オムライスを包む卵にはいろいろあるけれど、
ネットで見つけた新しいバージョンに挑戦するんだってよ~~~

半熟になったころに、中央に箸を突きたててぎゅっとねじってドレープを作り
それをそっとご飯の上に乗せると…

ドレスオムレツの出来上がり♪

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てっぺんの穴にはクレソンやバジルの葉っぱを飾るそうです。
うちには無かったので、サラダ菜を刺しました(^m^) おお、カワイイ!

若いっていいなぁ(笑)


オバサンは最近、毎日の献立に脱力しっぱなしだったから
いい刺激をいただきました~ 





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テーマ:野菜づくり
ジャンル:趣味・実用

雨ばっかり~(@へ@) ホウレン草が森になった!

2020.01.30 09:08|食べてますよ!
雨ばっかりです 
昨日も断続的に…よく降りました。 畑は水たまりだらけ…

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お師匠様の ホウレン草が

水を吸って爆発的な成長を遂げています~~ 

齢82を刻んでなお現役! この業には平伏しますw マジですごい。
メイン畑は元田んぼだったから、地力もあるしね (←負け惜しみ)


めちゃんこ茂ってる(^m^)
ガッツリと育ってますなぁ~

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いただきました!




ホウレンソウのお浸し もやしの豚肉巻き 大根の漬物 豆腐とわかめの味噌汁

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数少ない収穫の、 の三太郎大根は
柚子漬けになりました(^^)v  爽やかで美味しい!

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妖怪バリン 爆発キャベツは回鍋肉になりました。
最近、胃もたれするので量は少なめです(笑) 家族の分は2倍の大盛りでしたよ!

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昨年の旅行以来、暴飲暴食が続いていて…体重は右肩上がりを維持したまま(@m@)
先日、4年まえのワンピースを着たら

ぱっつんぱっつん のボンレスハムみたいになっちゃって  

これはヤバい! 

ってんで晩ご飯は一汁一菜にしたら
激しいクレームがついた翌日に作った

肉じゃが定食… 
付け合わせは サラダ 蓮根のきんぴら 麩と揚げのお味噌汁

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このくらいあると家族は満足だろーが、私はヤバいよ(^へ^;)
あとは運動だな!


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昨晩から捜索隊を出して捜していますが
大切な領収書が1枚行方不明です 

どこにしまい込んだか紛れたか…捨ててしまったのか 

出て来なければ
旦那さまの雷に打たれて死ぬかも 的な状況…

からの逃亡を企てた  は







本日、娘とお出かけします! 






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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

ブロッコリーの脇芽がイマイチ…だけど食べてますよ!

2020.01.26 06:06|食べてますよ!
いつもは頭頂蕾を取った後に もっとワラワラ出てくるのですが
ブロッコリーの脇芽が停滞しています(^-^;) これも暖冬のせい?

でも、待っていたら花が咲きそうなので、お師匠様~ イタダキマス!

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旦那さまが夕飯時にいないとき~

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ホワイトソースがゆるくて、一見目玉焼きのように見えるチキンドリア(笑)


1本ホウレン草 は、ひとくちお浸し になりました(^@^) 

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魚のフライ乗っけ弁♪

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余ったフライでオープンサンド♪

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たまにはガッツリがいいかと思って…

ステーキ重風弁当♪

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ガッツリ過ぎて
娘は胃もたれしたそーです 




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

お正月の後片付け

2020.01.16 22:14|食べてますよ!
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お正月の祝い鯛…
以前は三が日が終わった後に蒸して食べていましたが、
最近は炊き込みご飯にハマっています(^^) 娘が大好きなのよ~

今年は、炊飯器で炊くバージョンを採用♪
頭と尾っぽは入りきらなかったので、そちらは後日、酒蒸しに…

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炊きあがった後は身をバットに取り出し、
丁寧に骨を取り去り~~
炊飯器に戻してご飯と混ぜて完成♪

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適量作ったつもりでも、あまったお節料理と一緒に消費しました~


こちらは別の日(^^)
ハッセルバックポテトをアレンジした、チーズ乗っけ♪
そろそろ洋風のものが食べたくなったころでした。

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ブロッコリーのナムル♪ ただのお浸しに飽きた時はコレ!



年末にお歳暮でもらった新巻鮭も、これが最後だったかな。
収穫ガーデンで育てているカリフラワー「ゆきのこ」→  は
スーパーで売られている名前はカリフローレですね? たぶん 

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頭はカリフラワーのようにサクサクでしたが、
茎はぐにゃりと弾力があって噛み応えがありました。繊維がたっぷりって感じ!
おもしろい食感でした~~


久しぶりに、お蕎麦でさっぱり…
年末に余ってた鰊とおあげさんと、サツマイモの天ぷら♪

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サツマイモはベニハルカです。
掘りたてよりねっとりとして、甘みが増していてとても美味しかった!




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

暴飲暴食につき、休業中(笑)

2020.01.03 10:03|食べてますよ!
お正月もはや3日(^-^;)
疾風怒濤に過ぎ去りつつあります。

菜園ネタがないので、暴飲暴食風景を綴ります(笑)

一昨年から町内のお寺の「そばの無料奉仕」が無くなったため
年越しそばは自宅で♪
家族それぞれ、おあげさんだったりかき揚げだったり両方だったり…
私は、にしんそばでした(^m^)

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そのあと、台所の片づけとコテコテの魚焼きグリルを掃除して(爆)
神社の初もうで奉仕から帰宅した旦那さまをお風呂に入れ…
夜明けとともに

爆睡




時間的にすでに新年でしたが、やっぱり寝ないとね(笑)



あけまして… 元日の朝。


前のブログ→ でも何回か書きましたが
奈良のお雑煮は変わってるんですってね (^m^;)

すべて輪切りの、大根、ゴボウ、人参、里芋が入った合わせみその汁に丸餅。
全てがまあるく収まりますように の意味があるそうな。

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ここまでは普通なのだが…

取り出したお餅を、砂糖入りのきな粉をつけていただくのだよ 

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子供のころからコレなのでなんとも思わずに生きてきましたが
他県の人から見るとやっぱ変なのかな。
昔は貴重だったお砂糖を、晴れの日に食べるのかしらね(^-^;)




その後、息子の車で初もうでに繰り出しました。
走りだしてすぐに、旦那さまが「ラーメンが食べたい」というので「天下一品」へ寄り道。

みんなはラーメン、私は天津飯(爆)

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今年はいつもよりかなり早めに出かけたら
いちばん混雑する時間帯だったようでした(駐車場のおじさん情報)

ぎっちぎちの渋滞にはまり~~~
とっぷりと日が暮れた5時半に到着… 2時間ぐらいかかったわ(^^;)

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大和国一之宮三輪明神大神神社です。

大神神社(おおみわじんじゃ)は、
国のまほろばと称えられる大和の東南に位置する円錐形の秀麗な山、三輪山を御神体として、大物主神を祀っています。
ここから分祀された「三輪神社」が全国各地に存在するそうです。

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例年通り、社殿内で「家内安全」の祈祷をしていただきました。
もう夜だったのに混んでいて、
祝詞を詠みあげてくださるだけでも小一時間かかりました(^^;)

今年はどうか穏やかな年でありますように!
災害が無く、ほどほどの晴れと雨を祈念しました。

参拝後の楽しみは、参道の屋台です。
少子化の影響もあるかもですが、ここは9割強が食べ物屋さん(^-^;)
娘はチョコバナナを食べ歩き(おい) 
あと、回転焼やトウモロコシ、いちごあめなどなどを買って帰りました。

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さらに、マクドナルドに寄ってハンバーガーを… 
男性陣の胃袋はどうなっているんじゃろう (@m@;)



あけて2日もいい天気でした(^-^)
年末に旦那さまと娘が磨いた窓 から差し込む光が眩しい~

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アレンジの鉢植えを飾る案が頭をよぎりましたが、一応、お花は活けましたョ。

右側の鏡餅がやけにつやつやしてない?



実は…



昨年の「サトウの鏡餅」の空容器を流用しましたのだ 


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きゃ~っ 

ごめんなさ~~~~いいっ 


だって…我が家ではお餅を食べるのは、ほぼ私だけ(^-^;)
お雑煮に家族それぞれが1~2個食べただけで足りるのです。

糖尿病になるのを恐れているお師匠様が 「私は食べない!」 宣言をされてから
年々その量を減らしていき…
今年はついに鏡餅を止めたのデシタ 
でも、飾らないわけにはいかないので、形だけ(汗)


お節も、数年前からお重に詰めていません(^-^;)

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こちらは手抜きでありますが、
お正月の伝統食を残さず食べさせるという意図もあります(笑)
うちの一族は好き嫌いがとっても多いのよ 

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左が妹家族で、右が我が家のメンバー。総勢9人で新年会♪


他に市販のピザとお寿司…
ステーキも焼きましたよ(汗)

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ピンチョスがウケたので、来年はもっと増やそうかと思う(笑)



相変わらずビビりのなっちゃん(笑)
でも、7年前と違って自分から挨拶しに来たんだよ。一応ね(^m^)

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ビックリしたのがソラちゃん!

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「手に乗ってくる!」 って姪っこAに驚かれましたが
そりゃ~、「手乗りインコ」だからね(笑)

しかし、この慣れようは何なんだ?!

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それもそのはず? 
姪っ子B↑ はペットショップでバイト中なのだよ。
扱いに慣れているのがソラにもわかるんだね…(^-^;)
情報によると、現在の売れ筋は「文鳥」と「プレイリードック」だそうです♪
今日あたり、ペットショップも混んでいそうだね…


という感じで
無事に行事も済んだので~





今日は休養日とさせていただきます(爆)





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