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菊芋を収穫してチップスにして食べた♪

2023.12.19 08:40|菊芋
まだ午後4時過ぎなのにどんどん薄暗くなってきたので先を急ぎます!
菊芋もザッソーに埋もれていました。

IMG_7858.jpeg

ここも時間を作って全部掘り起こしたい・・・



しかしながら
この日は必要な分だけ!

IMG_7859_20231219071006ac0.jpeg

本来、紫菊芋は芋が大きいタイプですが小ぶりです 
菊芋も植えっぱなし。それに無肥料だから小っちゃくなってるのね。



酢豚、白菜、小松菜とエビワンタンのスープ 

IMG_7860_20231219071006073.jpeg


菊芋は皮付きのまま薄くスライスして、オリーブオイルと塩コショウをまぶして
電子レンジでチン♪ 菊芋チップスにしました。

IMG_7861_20231219071006713.jpeg

これはもう、スナック(^~^) サクサクで美味しいです~~
来年は、せめて直径2センチ以上にしたいわ(爆)





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テーマ:野菜づくり
ジャンル:趣味・実用

菊芋はジャングルになりがち

2023.06.28 15:46|菊芋
今日も蒸し暑いわぁ・・・
夜中に雨が降ってたし、カッと晴れたからね。
そしてまた空もようが怪しくなってきた、
嵐の前の静けさの中、掃除に励んでおります。
普段からやっとけよ という話(笑)
この先、ブログは開店休業になりそうですが
できるだけUPしていきますのでよろしくお願いします 




もう何週間もたったような気がするけれど先週のことだわ(^へ^;)
6月21日(水)の作業の〆は菊芋の剪定でした。

IMG_4367.jpeg

本来、菊芋は剪定なんかしないんですよ〜
こんなことするのは  の 自然風菜園だけです。

手抜きをして、うちの菊芋は昨年の植えっぱなし。
掘り上げて新しく植え替えをしていないため
埋まっている芋から芽がどんどん出てくるのです(汗)

このままだとちっこい芋だらけになるので
貧相なものは全て刈り取り、
有望株の1本だけにして育て上げようというたくらみです 

アフター!

IMG_4368.jpeg

スッキリしましたが、
また芽が出てくるだろうな・・・

何か根本的な対策が必要ですねぇ 



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ボウボウの菊芋を絞った 友達とランチ♪

2023.05.23 08:14|菊芋
リアルタイムでオハヨウゴザイマス・・・
いい天気が続いたら雨ですよ 



田んぼ仕事も捗らなくて困っていますが
お師匠さまが昨日、夏野菜を植えたいって・・・

(;゜0゜)

1週間のご旅行に行っていらしたから
今年はパスするのね? と念押しで聞いたのが
やぶへびになりもうした ( ノД`)

というわけで、
苗を調達しなければなりません (´・_・`)
昨日ホムセンに見に行ったら黄色くなった老化苗ばかり・・・
茄子なんかいくつも小さい実をつけて枯れかけていました。
でも、半額とかではない(ソコ?)

畝の準備も気になるけれど、
とにかくブツを手に入れなければ・・・
今日は郊外の園芸店に飛んでみます〜


5月18日(木)のこと。
金曜日に雨が降る予報でしたので (実際にたっぷりと降った)

菊芋をなんとかしよう!

IMG_3696.jpeg

だいたい、家族3人では食べきれないのよねー
お師匠さまはこの5倍ほどの土地に自分の菊芋を育てておられるから
紫で珍しくても、ダブってしまって食べ残しが沢山出ました(^ー^;)

そこから芽が出てボーボボー! 

まずは草刈りからか?!


とうりゃ~っ!

IMG_3698.jpeg

草はあまり生えていませんでした 
菊芋が養分を吸っているからかしら。


ボウボウに生えていた菊芋を適当な間隔を開けて
1本に絞り
他は根本から刈ってしまいました 

この日はものすごい天気で白飛びしててよくわかんないけどね。
精鋭が立っていますよ(笑)
ざっと10本くらいは残したので、十分な成果を上げてくれるはず!

IMG_3699.jpeg

地中に残された小芋からまた芽が出るかも ですが
その時はそのとき (´∀`*;)ゞ
刈り続けたら諦めて選抜組の肥料になってくれるでしょう・・・(おいおい)



刈っている途中でお宝をゲット?

IMG_3700.jpeg

これ、山芋ですね?

菊芋のプールを作るとき→  に出てきた山芋の子孫ですね(汗)
あ、山芋が出土したのはその前の記事でした →
長らく残渣置き場にしていたため、ムカゴが落ちていたのでしょう。

あの時全部掘り起こしたと思ったのに、
この方も根性ありすぎです (´∀`*)
せっかく生えているので温存することにしました。
トレリスを立ててやった方がいいかな?


この日の収穫♪

IMG_3701.jpeg

収穫ガーデンAの最後のソラマメは
会う約束していた友達へお裾分け〜


この日は午後イチにバイトAの月次報告と次月の打ち合わせでした。
その前に、近くのお店でランチです(^〜^)v

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友人Yちゃんは昨年度に定年退職しましたが
今年度は再任用で県庁にカムバック♪
部署はまったく違うけれど
今年一年は働くそうなのでまた一緒にランチができます(^〜^)v

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わあわあお互いの近況報告などを喋って
ワシワシ食べて〜
楽しいひと時でした! ヽ(´∀`)ノ

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菊芋 焚き火 アブラムシ

2022.12.02 07:01|菊芋
今朝の気温は3℃・・・
寒くて夜中に何度も目が覚めてしまった(^ー^;)
我慢できずに途中でエアコンを入れました。そして
ハッと気づいたら6時!
サッカーW杯のスペイン戦はもう終わっていたわ〜〜〜 

勝利、おめでとう \(^o^)/
次は必ずリアルタイムで応援します (*ノ∪`*)


11月28日(火)のこと。
収穫ガーデンAのメキシカンセージが満開です。

IMG_0923.jpeg

アメジストセージは、シソ科アキギリ属の植物。
メキシカンセージ、メキシカンブッシュセージともいい、
学名はサルビア・レウカンサ・・・ 名前が多い!(爆)

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ガーデン改造でほとんどを処分しましたが
少ない株でもこのボリュームです(^^)
風に揺れる姿が好き・・・


その隣の、紫菊芋のコーナー

IMG_0913.jpeg

枯れてみすぼらしい地上部を刈り取りました。

ちょうどメイン畑で庭木の剪定枝を焼却中でしたので
そちらに運んで投入〜

IMG_0940.jpeg

山のようにあった枝や葉っぱも
特級焚き火師さんの手にかかるとこの通り〜

燃え尽きるとかさが減りましたよ。

IMG_0942.jpeg



さて、菊芋を掘ってみましょう!
2回目ですね(^^)

前回は引っこ抜こうとして大汗をかいたため、
今回はスコップで掘りました 

IMG_0925.jpeg

IMG_0926.jpeg

まあまあの出来かな〜
猫バスもいました(^m^)

IMG_0928.jpeg

本来はこの丸い足?部分が肥大してないとダメなんじゃないかなぁ?
肥料分が足りなかったのかしらん。。。
来年は肥料を入れてみようと思います(忘れなければ)


もう一つの収穫

IMG_0929.jpeg

ロメインレタスについていたアブラムシは
アマガエルのゴハンになりました(^m^)





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菊芋の収穫で 大きなかぶ を演じてみた

2022.11.11 11:11|菊芋
今日はポッキーの日ですネ(^m^) 予約投稿で合わせてみました 

さて おおきなかぶ はロシアの昔話です。
絵本を読まれた方も多いのではないでしょうか(^^)

01-0062_01.jpg

おじいさんが植えたかぶが、甘くて元気のよいとてつもなく大きなかぶになりました。おじいさんは、「うんとこしょどっこいしょ」とかけ声をかけてかぶを抜こうとしますが、かぶは抜けません。おじいさんはおばあさんを呼んできて一緒にかぶを抜こうとしますが、かぶは抜けません。おばあさんは孫を呼び、孫は犬を呼び、犬は猫を呼んできますが、それでもかぶは抜けません。とうとう猫はねずみを呼んできますが……。
(以上福音館書店のHPから引用しました)


ブロ友の まあちゃんさん からいただいた紫菊芋が枯れ始めました。
ということは収穫どき?!

IMG_0602.jpeg

太い茎を両手で掴んで、引き抜こうとしまししたが
抜けません!

あらら 

砂地だからけっこう簡単に抜けると思ったのが
間違いだ〜〜〜

うんとこしょ〜 どっこいしょ!


こうなりゃ意地でも(笑)
なぜにそう頑張る? ←自分(爆)

犬を呼んでこようか?
旦那さまを呼んでこようか? 


そのうち・・・

ブチブチッ という手応えと共に抜けました!
危うく尻もちをつくところだったわ〜

IMG_0550.jpeg


すごい根っこです(@m@)
芋がたくさん〜

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でも、思ったほど大きな芋でなくてガッカリ (´∀`*;)ゞ

ゴツゴツしているため、
小さいと料理するのが面倒なのよ。
(とはいえ、従来のものよりは大きな芋だった)

IMG_0553.jpeg

今年畑にしたばかりで無肥料だったからかなぁ(おいおい)

菊芋は吸肥能力が高く、
栽培したあとは荒地になるほどと聞いたことがあります。
来年はコッテリと肥料を与えてみようかな 




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