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菊芋の様子

2022.07.14 06:00|菊芋
お師匠さまの菊芋はザッソーの海に呑まれています 

IMG_7986.jpeg

途中、1回草刈りしているんだけど
その後は他のところのザッソーとの闘いに明け暮れていて
とても手が回りません。
ごめんよ〜 


こちらは まあちゃんさん から頂いた紫菊芋です。

IMG_7987.jpeg

初めての土地に、ゆったりと植えてありますからね。
この林立っぷりが素晴らしいです(^m^)


一般的な白菊芋と比べて
紫菊芋は食物繊維が10%多く、
イヌリン量は18%多く、不飽和性脂肪酸が多いのが特徴。 
イヌリンの含有量は世界一の植物だそうです。

ほほう・・・  すごいのね(@ー@)

ところで、イヌリンって何よ?

イヌリンとは、キクイモやごぼう、にらなどに多く含まれる多糖類の一種です。
多糖類とは、糖質の最小単位である単糖が多数結合したもののこと。
つまり砂糖やでんぷんなどの糖類の仲間ですが、
人間はイヌリンを分解する酵素を持っていません(^ー^;)
イヌリンを含む食材を摂取してもほとんど吸収されずに体外へ排出されます。
イヌリンの水溶性の食物繊維は腸内で発酵分解されてフラクトオリゴ糖に変身。
一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きをし、
腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整える効果がUPするんだって。
この特徴を活かしてダイエット食品などに多く利用されているらしい・・・
(当ブログ調べ)


もう2メートル超えているのよ〜

IMG_7988.jpeg


天まで届いたら
金の卵を産む鶏を盗んで来なくては 





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菊芋の恐怖

2022.05.24 06:55|菊芋
少し前のことでした。
草刈り星人さまを召喚した日、
お師匠さまの菊芋エリアのザッソーも成敗していただきました。

全部、刈るで! 

どこにいるかな

ちょっと待った! 


ここには菊芋がいるねん! 


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もうどこに菊芋が生えているのか不明ですよねー

お師匠さまは植え替えたりせずに、
完全放任で菊芋を栽培されています。

すると、どんどん広がって・・・

全てから芽が出て、


えらいこっちゃ! 

いるよね

いっぱい・・・

初めは端っこのひと筋に植えられていたものが
自分でエリアを拡大中(汗) お隣さんの畑に向かっています Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

全部、刈ったるで!!

生い茂るザッソーを見ると
まるでバルタン星人に対峙したウルトラマンのようになる
やる気満々の草刈り星人さまです (´∀`*;)ゞ

それを押しとどめ、

菊芋が生えていないところだけ
刈っていただきました 

凄いわ



というわけで〜

の菊芋は、脱走防止のために畦波板で囲っています(^ー^;)
チガヤの侵入を避けるためもあります。

チガヤ

黒マルチなんか赤子の手をひねるようなもの。
肥料の袋や防草シートを重ねていても、突き抜けてくるのがチガヤです 


畦波板で囲った中は命の限り(おおげさ!)
チガヤの根っこを拾いましたが
ハマスゲの根塊と他のザッソーの種は落っこちていたようです(@へ@)

今のところは大丈夫


しみじーみ草むしり・・・

マリーゴールド

中に生えていたマリーゴールドは
囲いの壁沿いに移動していただきました(^m^)



スッキリ! 

スッキリ!


このあと、
ここに あるもの を植えたのですが、
それはまた次回! 



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菊芋について…育て方など

2022.03.29 06:00|菊芋
完成

前回の続きです〜

この時点でヘロヘロでしたが、このあと雨が降る予報だったため

力を振り絞って菊芋を植えたのよ〜ん 

マジか? と思う方は↓ポチって〜〜
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目が降ったらまた2〜3日先延ばしになりそーだったのでね(^ー^;)
自分の性格は自分が一番把握しているものです。

整地しました。

せいち



まあちゃん さんから頂いた フランス菊芋(紫菊芋)!

紫菊芋

従来のものより大きくてゴツゴツとした出っ張りが少なめなのがいいです(^^)v

一般的な白菊芋と比べて
紫菊芋は食物繊維が10%多く、イヌリン量は18%多く、不飽和性脂肪酸が多いのが特徴。 
イヌリンの含有量は世界一の植物だそうです。

ほほう・・・  すごいのね(@ー@)

ところで、イヌリンって何よ?

イヌリンとは、キクイモやごぼう、にらなどに多く含まれる多糖類の一種です。
多糖類とは、糖質の最小単位である単糖が多数結合したもののこと。
つまり砂糖やでんぷんなどの糖類の仲間ですが、
人間はイヌリンを分解する酵素を持っていません(^ー^;)
イヌリンを含む食材を摂取してもほとんど吸収されずに体外へ排出されます。
イヌリンの水溶性の食物繊維は腸内で発酵分解されてフラクトオリゴ糖に変身。
一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きをし、
腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整える効果がUPするんだって。
この特徴を活かしてダイエット食品などに多く利用されているらしい・・・
(当ブログ調べ)


芋を配置してみました。

配置

TV番組「ためしてガッテン」や「たけしの家庭の医学」などで
取り上げられて有名になった「菊芋」
血糖値の上昇を緩やかにしたり中性脂肪を下げたりといった、
健康維持の働きが期待できる野菜 っちゅ〜ことで
それらの番組を見ていた、糖尿病傾向にあるうちの
お師匠さまは数年前から育てておられます 
(普通の白い菊芋だけど)



でも、 は 初めて育てるので、おさらいしてみましょう。


菊芋の育て方
日当たり、水はけのよい肥沃な土壌
元肥(特にカリ)入れてあげると生育が良い
土壌の養分が不足している場合は追肥をする。
植え付けは遅霜の心配がなくなる頃。関東では3月上旬ごろ、
冷涼地では4月下旬から5月上旬ごろまでに。
深さは10~20cm、50cm位の間隔で植え付ける。

50センチ間隔


ここは砂地なので、ジャガイモと同様な植え方になりました(^m^)
穴を15センチ掘って芋を埋め、砂をかけてその上に堆肥を盛りました。
どこに植えたかの目印でもあります ( ̄▽ ̄)

モグラ叩き

非常に強健な性質で露地植えの場合、特に水やりは不要。
種芋から多くの芽が出ている場合は2~3本だけ残して他は取り除いた方がよく育つ。
かなり背が高くなため花が咲く6~7月ごろに土寄せ・中耕をする。
(開花した8月以降は塊茎が大きくなるため土寄せ・中耕をしない)

花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫。
地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫する。

収穫後の菊芋は日持ちがしないため、3月頃まではそのまま畑で保存し、
必要な分だけを掘りながら食べるのが良いそう。
ただし、取り残しがあると翌年また生育が始まってしまうから注意が必要!

菊芋は連作できないそうです ((((;゚Д゚)))))))
翌年栽培する場合は違う場所に植え替えるんだってー


ええっ こんなに苦労して囲ったのに!

おじいちゃん

 はここに 菊芋を永年植えっぱなし にしようと企んでいたのよ ←おいおい


ま、堆肥や肥料を足したらなんとかなる。
なんとかするぜ! 


良いことばかりではありません。
色々調べていくうちに、
菊芋にはダークサイドがあることがわかりました 

それはまた別の機会に〜 





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ロード・オブ・ザ・菊芋! イソヒヨドリ♪

2022.03.28 01:30|菊芋
3月25日のことです。
せっかくいい天気だったのに所用で潰れて残念だった日。
しかし、思いがけなく早く帰宅できたため、午後から
菊芋用地の ザッソー掘り上げ作戦 を続行です! ( ̄^ ̄)ゞ

掘るんだ〜

掘れ!掘るんだジョオ~~~


前回の続き・・・
5ラウンド目! チガヤの根っこを掘り起こしていきます!

ゲゲゲ

先が尖っています

出ますなぁ・・・(^ー^;)

でも、畦道に近かった初回よりはかなり量が減りましたよ。
他の雑草もいっぱい生えているから抑制されているのかも?


掘っては拾い、掘っては拾い・・・
もう ご褒美の山芋 なんかはひとっつも出てこなかったので〜

以後は省略!


ヒイヒイ言いながら掘っていると〜〜〜

ピ〜ユルリピーピー!
可愛らしい声♪

イソヒヨドリ

可愛いぜ!

イソヒヨドリですね!

ボサボサ頭のヒヨドリと違って(@へ@)姿もとってもきれい(^^)v
うちの収穫ガーデンAを縄張りにしてるようです。


コガネムシの幼虫を放り投げたら寄ってきました♪

青い鳥

それからは俄然楽しくなっちゃって、
チガヤの根っこより芋虫探しに熱中 ( ̄▽ ̄)
いやいや、土掘りも捗りましたよ!!


それでつい、やる気が出ちゃって(笑)

当初の予定では、コの字型に区切るだけで
手前は囲わずそのまま出入り自由にしようと思っていました。
でも、やるときは一度! 

別の場所の草抑えに使っていた畦波板を引っ張ってきて連結してみた〜〜

はめてみた

栽培用地を全部囲うことにしました  これは仮置き。
まだまだ掘らんとあかんなぁ・・・ (ノ_<)


菊芋栽培への道は遠い・・・・

映画「ロード・オブ・ザ・リング」も過酷な旅だった。
あんなラストになるとは。
初めと終わりに出て来るホビット村の田園風景が好きだったな・・・

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掘れ!掘るんだジョオ~~~


赤穂の丹下段平の声がする  (^、^;)




ぎゃ〜っ! やめて〜〜〜!!
ギャーっ!



などと叫びつつも、掘りました   

ヒイヒイヒイ・・・

燃え尽きたぜ

枠をはめ込んだら、幼稚園児のプールくらいのサイズになっちゃったわ。
自分で自分を褒めてやりたい・・・ 


完成

土を均して完成です!



ふうう・・・


燃え尽きたぜ・・・
イラストは楽天パンダのパロディを借用しています



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菊芋の植え付け用地を作ろうとして心が折れた件

2022.03.19 06:19|菊芋
昨日は一日中雨(@へ@)
お師匠さまの通医院日で隣町まで行ってたからいいんですけどね。
冷たい雨でした。
気温が下がって冬に逆戻り〜




さて 雨の前にやっていたこと・・・

まあちゃんさんからいただいた菊芋を植えようと場所を探していましたが
やっぱりここかなぁ(^ー^;)

ここか?

右隣にはお師匠さまの菊芋(フツーのやつ)が群生しています。
特にお世話をしている様子でなくともちゃんといっぱい収穫できているから
きっと菊芋には適地なのでしょう・・・

ただし、ここはいつも用水路からの水が溢れて流される最前線(@m@)
向こう側にある某おじいちゃんの畑は毎回水没しています 

何か対策をしておかないと・・・

そうだ、囲ってみる?

わさわさ

昨年、いい結果が出なかった自然薯の波板を剥がして〜


こちらに仮置き! (おいおい)

仮置き

いきなり植え付けるのもアレなんで、
枠を埋める部分だけでも掘り起こして耕しておこうかな〜っと
軽い気持ちでスコップを入れたら・・・

ららら・・・ 

ザクザク

チガヤの根っこがザクザク  


オーマイガー!

ギャーっ!


たった3〜4回掘り起こしただけで
これだけのチガヤの根っこが!

3回でこんだけ!

いや、もう網目状に広がってますわ 


どうしよう・・・





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